Miały być Góry Stołowe i Szczeliniec, ale ostatecznie była
wyprawa do Kłodzka i na twierdze. W
Kłodzku też można zjeść wegańsko. Na samej twierdzy są 2
bary-restauracje, gdzie w jednej na wagę można sobie nałożyć surówki, opiekane
ziemniaczki i widziałam był ryż z zielonym groszkiem. Nic nadzwyczajnego, ale
zawsze coś. No i oczywiście wszędzie frytki ;-) Ale ja nie o tym chciałam
napisać.
Znalazłam w Kłodzku super miejsce, w rynku – mały bar z domową, miłą
atmosferą. Bar nazywa się Bar Dobrze i faktycznie jest tam naprawdę dobrze
i smacznie. Są tam dania obiadowe, gdzie zawsze pojawia się w menu opcja
wegańska i wegetariańska. Są też potrawy bezglutenowe, o które trzeba pytać przy
barze. Byłam tam w sobotę. W ofercie był wegański kotlet z fasoli, gotowane na
parze warzywa, ziemniaczki, surówki. Niestety widać, że te potrawy cieszyły się
ogromną popularnością bo po prostu tak się rozeszły, że nic nie zostało ;-)
Byłam niepocieszona, nie ukrywam, bo specjalnie zaaranżowałam wyprawę na
twierdzę w Kłodzku, żeby spróbować czegoś w barze Dobrze. Panie w lokalu bardzo
chciały pomóc, zdaję sobie sprawę, że skoro potrawy się skończyły ciężko coś
nagle wyczarować, żeby podać klientowi. Ale udało się :D
W ofercie była
pieczona cukinia z sosem pomidorowym, prażonym słonecznikiem i serem pleśniowym.
Panie specjalnie dla mnie przygotowały ją od nowa, bez sera. Ostrzegły, że
chwilę to zajmie, bo będą ją musiały dopiero upiec, ale dla mnie to nie był
żaden problem. Zamówiłam sobie więc ziemniaczki, pyszne dwie duże połówki cukinii,
zestaw trzech surówek. Z dań wegetariańskich był smażony ser, placki, pierogi,
kluski i wiele innych. Codziennie pojawia się nowe danie szefa kuchni, nowe
danie wegańskie i nowe danie fit z dokładną rozpiską zawartości białka, tłuszczy
i węglowodanów. Do tego świeże soki z owoców i warzyw- niestety też już nie
było.
A więc z wegańskich dań można
trafić na kotlety warzywne, pierogi z soczewicą, pierogi z prawdziwkami, ryż
z warzywami, kotlet z ciecierzycy lub z
kalafiora, paprykę pieczoną faszerowaną, bakłażana pieczonego z miso, pierogi z
kapustą i pieczarkami, kapustę duszoną z pomidorkami, gołąbki z warzywami, placki
ziemniaczane, spaghetti z cukinii z pesto i pomidorkami. I wiele, wiele innych
o których na bieżąco możecie się dowiedzieć z ich profilu na facebooku. Jest
naprawdę pysznie i tanio. Koniecznie odwiedźcie to miejsce jeśli będziecie w
pobliżu. Bar Dobrze- pl. Bolesława Chrobrego 32 Kłodzko
